Пищевые жиры и кардиоваскулярный риск
| dc.contributor.author | Чернышов, Владимир Анатольевич | |
| dc.contributor.author | Овчаренко, Людмила Ивановна | |
| dc.contributor.author | Ермакович, Ирина Ивановна | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-26T07:45:51Z | |
| dc.date.available | 2019-11-26T07:45:51Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | Обзор посвящен важной проблеме диетологии, в частности обсуждению необходимости частичного замещения насыщенных жирных кислот (НЖК) полиненасыщенными жирными кислотами (ПННЖК) для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Приводятся данные о влиянии НЖК на липидные и нелипидные звенья атерогенеза и о последствиях частичной замены НЖК на ПННЖК для кардиоваскулярного здоровья. Показано влияние мононенасыщенных жирных кислот (МННЖК) на липидные и гемодинамические маркеры кардиоваскулярного риска (КВР). Обсуждаются вредные для кардиоваскулярного здоровья эффекты избыточного потребления транс-жиров. Показана роль различных диет – средиземноморской, DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) и норвежской – в снижении риска возникновения и прогрессирования ишемической болезни сердца, ожирения, сахарного диабета 2-го типа. Сделан вывод о необходимости частичной замены НЖК на ПННЖК с целью снижения КВР и сердечно-сосудистой смертности. Отмечается, что МННЖК можно также использовать для частичной замены НЖК из-за их благоприятного влияния на липидные и гемодинамические маркеры КВР. Приводятся рекомендации экспертов по ограничению потребления транс-жиров с целью улучшения кардиоваскулярного здоровья населения. | ru_RU |
| dc.identifier.citation | Чернышов В. А. Пищевые жиры и кардиоваскулярный риск / В. А. Чернышов, Л. И. Овчаренко, И. И. Ермакович // Кардиология: от науки к практике. – 2019. – № 1 (35). – С. 46–54. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://repo.knmu.edu.ua/handle/123456789/24884 | |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.subject | жирные кислоты | ru_RU |
| dc.subject | диетические рекомендации | ru_RU |
| dc.subject | насыщенные жирные кислоты | ru_RU |
| dc.subject | транс-жиры | ru_RU |
| dc.subject | кардиоваскулярный риск | ru_RU |
| dc.subject | полиненасыщенные жирные кислоты | ru_RU |
| dc.subject | мононенасыщенные жирные кислоты | ru_RU |
| dc.title | Пищевые жиры и кардиоваскулярный риск | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |